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Location: Vevey, Vaud, Switzerland

Un épicurien qui mord à pleines dents dans la vie

Friday, May 11, 2007

Au pays du solei levant 3 (Sendai - Matshushima Bay - Hakodate)

Bonsoir a tous, j'espere que vous allez bien. Il est 22h44 ici a Hakodate ou je me trouve depuis la fin de l'apres-midi. Il fait plutot frais car nous sommes ici dans l'ile de Hokkaido, la partie septentrionale du pays ou l'hiver n'a pas encore completement plie les bagages. En sortant aller manger ce soir, j'ai vu que le thermometre du grand magasin Maru affiche un petit 11 degre. Cela me fait regretter presque de n'avoir pas prise la grosse doudoune avec moi ici au japon.
J'ai quitte Sendai ce matin vers 10h et de nouveau une journee quasi a passer dans les trains nippons. Normalement le voyage ne doit durer que 4h et quelque mais aussi etrange que cela puisse paraitre, il y a eu un monstre bordel ce matin a la gare de Sendai au niveau des Shinkansen. Ils etaient tous en retard et ca a occasionne un sacre desordre. Les agents du Japan Rail ont du s'employer ferme pour parer au plus presse. Du coup on est parti de Sendai avec pas mal de retard et ce qui devait arriver, arriva. J'ai loupe la correspondance a Hachinohe pour Hakodate et il a fallu prendre le train suivant, c'est a dire 2 heures apres, un semi-direct qui s'arrete quasiment a tous les pissoirs comme disait mon ami Hitchkock du FC Vignoble. Ainsi, je suis arrive a destination avec bien 4 heures apres l'horaire prevu.
Ce genre d'incidence est extremement rare au Japon et il a fallu que ca tombe sur moi. Pas grave, ca fait aussi parti des aleas du voyage. Le pire pour moi etait de ne pas pouvoir fumer car une fois qu'on a passe le tourniquet et se trouvant sur les quais et ensuite dans les trains, fumare e proibito, nada smoking. L'occasion pour moi d'ouvrir une petite parenthese a propos de la fumee ici au Japon. C'est un des pays qui comptent le plus de fumeurs au monde mais on ne voit pratiquement pas de megots dans les rues. Si vous regardez par terre en marchant dans les rues japonaises, vous verrez de temps a autre sur le trottoir des dessins representant une cigarette tordue avec la mention: pensez a preserver la sante des passants qui marchent pres de vous. Et pour les fumeurs inveteres, il y a tous les X metres, des endroits amenages specialement avec cendriers etc... Bien sur, il y a toujours quelques irreductibles qui fument en marchant mais presque tout le monde joue le jeu. Et oui la discipline japonaise, ou la collectivite prime sur l'individu et ce n'est pas un cliche. Toujours a propos des rues, regne partout ici une proprete impeccable, pas un papier ou un sac plastique qui trainent, a faire palir le Suisse que je suis. J'ai beau cherche des poubelles comme on a l'habitude d'en voir chez nous, et bien il n'y en a pas, a part devant des "convenience stores" genre de superettes ouvertes 24 heures sur 24 et ou on trouve de tout, meme les poubelles bien alignees devant et prevues pour plusieurs sortes de dechets differents. Tout ce civisme est assez fascinant pour l'etranger que nous sommes, mais si on regarde bien, il y a aussi queques failles, surtout parmi la nouvelle generation. Ce qui surprend par ex. quand observe les gens faire la queue patiemment devant les stations de bus devant les gares ou dans la rue, voire en attendant l'arrivee d'un train etc.... Jusque la, il n'y pas de probleme, mais une fois que la porte du bus, (ou du train) passee, c'est la ruee a qui mieux mieux et tant pis pour les personnes agees, ils n'ont qu'a rester debout. C'est ce cote legerement contradictoire de la mentalite japonaise qui me surprendra toujours, et a propos de quoi, je me suis permis lors de mon premier papier, vous souvenez-vous ?, un raccourci un petit peu audacieux, pour ne pas dire fallacieux avec ma therorie de couper les poils pubiens qui depassent etc... Mais quand on voit tout ce respect, toute cette pudeur typiquement nippons et en meme temps, dans ces quartiers chauds des villes japonaises, se pratiquent les "pornoseries" les plus sordides, les plus terrifiantes possibles, qu'on ne trouve meme pas au fameux quartier chaud d'Amsterdam. Mais tout est un peu cache, c'est tout. Je me rappelle aussi du jeune francais rencontre au Backpackers de Tokyo qui me fait part une fois de son etonnement de voir dans un cafe chico des salarymen japonais en compagnie de tres jeunes lyceenes dans des poses plutot langoureuses. Il ne sait peut-etre pas mais c'est un phenomene qui prend de l'ampleur depuis quelques annees ici, des lyceenes de bonne famille s'affichent avec ces salarymen, les tenir compagnie dans des soirees, et certaines vont meme encore plus loin pour pouvoir simplement assouvir leur passion de la mode, car il n'y a que les habits griffes et de derniere mode qui comptent et ils coutent plutot cherots pour elles. Amazing Japan !
A part ca Sendai etait une etape assez agreable. C'est une grande ville de plus d'un million d'habitants avec de larges avenues bordees d'arbres plutot coquettes. Un endroit agreable pour se poser un jour ou deux, mettre de l'ordre dans ses courriers, envoyer quelques Emails et aussi profiter des lumieres de la ville avant d'aller sur la cote ou les campagnes alentours.
La ville est sympa a decouvrir a pied, on peut y consacrer moins d'une journee en faisant le tour de toutes les choses qui valent d'etre vues. Et la specialite culinaire du coin, vous savez quoi ? C'est la langue de boeuf. Ici elle est appretee a toutes les sauces (sauf a celle aux capres comme chez nous), j'en ai mange l'autre jour dans un resto specialise, a la sauce barbecue avec du riz et une soupe a l'orge. Divin ! Mais les touristes viennent surtout ici pour aller voir une des trois merveilles du Japon a 30 minutes de train local de la, j'ai nomme Matshushima Bay.
C'est un chapelet d'iles (250 env.) couvertes de pins, erodees par le vent et des vagues, ayant des formes etranges et dissemines dans la baie de Matshushima qui attirent un nombre impressionnant de touristes surtout japonais car le jour ou je suis alle la voir, je n'ai vu que deux gaijins (etrangers). On y voit des armees de vieux contemporains en goguette, voire des nouveaux maries, ou des classes entieres de lyceens en uniforme sous la conduites de leurs professeurs. Et tout le monde, apres avoir fait un tour autour du port et la visite du Zuigan-ji le plus beau temple zen du Tohoku, prend un de ces bateaux pour faire le tour de la baie qui dure en 50 minutes. Le coin est tres beau mais je dois dire que mais ca ne vaut quand meme pas la baie d'Ha Long au Vietnam et ce n'est meme pas du chauvinisme.
Voila, depuis hier je suis ici a Hakodate ou il fait toujours aussi froid, ca oscille entre 9 et 12 degres. Brrrr... (je n'ai pas eu le courage de finir ce billet hier soir, trop creve), la premiere ville d'importance du Hokkaido, le gateway comme ils disent. C'est un des premiers port du Japon, avec Nagasaki et une autre ville dont je ne me souviens plus du nom, a s'ouvrir au commerce avec l'etranger et d'ailleurs on s'en appercoit un peu en voyant les maisons du cote de Motomachi ou est venue s'etablir une petite communaute etrangere vers la fin du 19e et au debut du 20e siecle. Un quartier coquet, adosse a une colline avec une vue magnifique sur le port de Hakodate. Certaines de ces maisons sont sonstruites dans un style qui fait penser a la Russie, voire l'Europe du Nord. D'ailleurs pas mal d'endroit de Hakodate sont encore signales en Russe en plus du Japonais et de l'Anglais. N'oublions pas que de l'autre cote de Hokkaido, ce sont les Iles Sakhalines et la Russie. Cette ville portuaire est encore de taille humaine ou il fait bon vivre et apres Motomachi, il est tres agreable de se promener du cote du port ou les anciens docks ont ete transformes en restaurants, bars, boutiques, voire brasseries avec de la musique bavaroise a tue-tete. Il y a aussi pas mal d'eglises dont la belle ancienne eglise orthodoxe russe qui est devenue un des endroits touristiques de la ville qui compte aussi un nombre importante de japonais chretiens. Mais un des endroits qui m'a le plus touche est le Cimetiere des Etrangers de Hakodate. Sont enterres la dans les premieres annees du XXe siecle des gens connus comme les anciens consuls de Russie et de Grande Bretagne mais aussi des anonymes comme tous ces marins russes ou britaniques. Il est situe juste un peu en surplombe de la mer avec une vue superbe et degage une espece de melancolie qui nous saisit quand on pense que tous ces gens sont venus mourir ici si loin de chez eux.
Un petit mot encore a propos de l'hotel que je trouve interessant pour le rapport qualite-prix. Suite a l'experience plutot engageant de Sendai, j'ai pris un hotel de la meme chaine (Toyoko Inn) ici a Hakodate. C'est une nouvelle chaine de bussiness hotels comme ils appellent ici ce genre d'hotels. Destines surtout a une clientele d'hommes d'affaires ou les voyageurs de commerce, ils sont tous pareils, le meme deco, le meme genre de chambre assez petite mais avec tout le confort possible: Wifi, LAN etc... pour la connection des laptops, TV avec CNN, seche-cheveux, pyjama fourni chaque jour (un horrible truc a la grand-papa - comme une jupe qui descend jusqu'aux chevilles) WC dernier cri a la nipponne avec la douche pour le seant, linges changes tous les jours et Internet dans le lobby completement gratuit pour les clients. Avec les promos actuellement dans le Hokkaido, ca revient a 40 Frs par jour avec le petit dejeuner inclu. Que demande le peuple ? C'est genial pour le Japon, pays ou le dernier des dortoirs a 6 gueulus dedans coute deja 30 Frs. J'ai saute sur l'occasion vous vous en doutez bien.
Voila mes chers, je commence a avoir les paupieres qui se ferment, je vous laisse ici car demain, il va me falloir se lever pas trop tard pour de nouveau prendre la route. Cap sur Sapporo, ville qui doit rappeler de bons souvenirs aux Suisses qui aiment le ski, celui des competitions de grandes envergures. A tout bientot pour un autre billet doux. Je vous embrasse bien fort.

Jeaniki Pieroshi Burnatawa
P.S.: Je n'ai toujours pas trouve le secret des accents sur ces ordinateurs japonais. Toutes mes humbles excuses.

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