My Photo
Name:
Location: Vevey, Vaud, Switzerland

Un épicurien qui mord à pleines dents dans la vie

Tuesday, May 29, 2007

Au pays du Matin calme 1 (Busan - Gyeongju)

Salut a vous, mes lecteurs bien aimes, tout le monde va bien j'espere. Voici le billet inaugural de la partie coreenne de mon voyage. La Coree, un pays plutot mysterieux pour l'Occident, et communement appele le Pays du Matin calme n'est pas aussi calme que ca. Des l'aube, en tout cas ici a Busan, une activite debordante mobilise tout le monde et les bruits des machines de chantiers, des camions, des sirenes de bateaux, les cris des commercants vantant leur marchandises font plutot penser a Naples, autre celebre ville portuaire du sud de l'Italie. Une vitalite et une tumultuosite bruyantes toutes meridionales. C'est que la Coree, le deuxieme dragon de l'Asie, fait tout pour se developper et concurencer son frere ennemi, le Japon qui joue pour l'instant encore le role du premier de la classe. Busan (ou Pusan - pres de 4 millions d'habitants), deuxieme ville de Coree apres Seoul et quatrieme port mondial pour le traffic de conteneurs est une ville hyper active, tout bourdonne du matin au soir et des la fin de la journee, quand on va se promener a Nampodong ou a Seomyeon ou j'ai mon hotel, c'est la folie. Dans ces ruelles ou on peut a peine se croiser, il y a un de ces peuples et plein de gens sortent de ces boutiques de luxe qui vendent des produits importes d'Europe (vetements de marque, chaussures Puma, Nike, parfums connus etc...) avec des sacs bien remplis. Les magasins et les bars, restaurants... ouverts jusque tard dans la nuit ne se desemplissent pas. Il est loin le temps de mes annees d'adolescence ou la Coree (celle du Sud bien sur - car celle du Nord...), dans les annees soixante faisait figure de pauvre parmi les pauvres en Asie.
C'est aussi et surtout une ville de culture, des jolis musees a visiter ainsi que les centres d'exposition qui presentent aussi pas mal d'artistes etrangers. En outre, le plus grand festival de cinema en Asie se tient chaque annee ici a Busan. A cote de ca, et malgre une urbanisation tout beton qui est un peu anarchique, la ville offre aussi pas mal d'autres choses qui peuvent retenir le voyageur quelques jours. De magnifiques temples comme celui de Beomeosa adosse au flanc de la montagne, ou encore de belles plages ainsi que les fameux spas qui attirent pas mal de touristes (surtout japonais et russes - bizzarement, nos amis russkofs ont l'air d'adorer cette ville car j'en vois pas mal dans la rue).
J'ai parle plus haut de cette sorte de competition qui anime la Coree et le Japon, cet etat de chose se remarque surtout par le parc des voitures. J'ai observe qu'au Japon, on trouve toutes les marques de voitures possibles, sauf les marques coreennes. Et bien, ici au Coree c'est le meme topo. Que des voitures coreennes et aucune japonaise. Meme pas une autre marque europeenne, nada, niente (peut-etre a Seoul ?). Et chacun de s'ingenier a fabriquer les ordinateurs, ou les lecteurs MP3, ou les voitures les plus performants possibles. Ceci doit agir comme un super stimulant pour les Coreens qui ont ont connu pas mal de souffrance due aux annees d'occupation par son voisin. Toutes ces annees ou les Coreens ont ete traites comme des etres inferieurs par les occupants et ou la plupart des tresors, richesses de ce pays ont ete spolies. Toutes les cicatrices resultant de cet episode douloureux pour le pays n'ont pas encore ete completement refermees mais les rapports ont l'air d'aller de mieux en mieux comme en temoigne le nombre de touristes japonais visitant la Coree et vice-versa (les japonais arrivent en premier pour le nombre de touristes etrangers en Coree et les coreens, en premiere position pour le Japon - et aussi toute sorte d'echanges commerciaux ou artistiques). Quant aux apparences physiques, ca aussi, rien a voir. Les Coreens ont dans l'ensemble des traits un petit peu plus durs, a la maniere des gens, un peu brusques aux premiers abords, plus directs mais finalement plein de gentillesse. Les gens ont aussi le souci de donner une bonne image d'eux aux etrangers. Le premier jour a Busan, tout pres de mon hotel, j'etais entrain de consulter la carte quand un couple me l'a carrement enleve des mains et me disent dans un anglais approximatif: Laissez nous vous aider et au besoin, nous vous y conduirons devant l'hotel. Sympa non ? Et bien ils ont pris 20, 30 minutes de leur temps et m'ont conduit devant l'hotel. Tout simplement formidable ! Et la cuisine aussi, completement differente de ce qu'on a connu. Surtout quand on arrive du Japon. Tout est plus epice, et quand je dis epice c'est que ca arrache. Dans n'importe quel plat elabore, a l'exception des plats de grillades comme les "bulgogi ou dakgalbi" bien connus ici en Coree et aussi en Europe (les fameux barbecues ou vous trouvez dans des restos specialises avec des tables equipees de grilles au millieu) ou on vous les met a cote les piments, ails, legumes etc... (j'ai pense a vous Caroline et Fred que je salue ici en passant) il faut aimer les choses piquantes si non, c'est dur, dur. Moi j'aime bien les piments alors no problems ! Par contre, je suis persuade que celui qui trouve le remede miracle pour les hemorroides ferait fortune sans coup ferir ici en Coree car du vieillard au petit gamin, tout le monde doit en etre affecte, ce n'est pas possible autrement. Et les plats sont gargantuesques, la premiere fois, j'ai commande un plat montre en photo sur la devanture d'un resto. C'etait une fameuse soupe aux boeufs et je m'attends a recevoir un gros bol de soupe comme sur la photo. Et bien non, le bol etait gros certe, mais a cote on m'a apporte aussi un plat de kimchi (chou marine et piquant - plat national du pays), un plat de radis vinaigre, un bouillon, et un autre plat de tofu. Tous epices comme il se doit. En ce qui concerne les fameux barbecues, il y a juste un petit probleme car a l'instar de l'hotellerie sud coreenne, ce n'est pas tout a fait un pays pour le voyageur solo. Pour un plat de barbecue, il faut etre a partir de deux personnes, a moins de manger pour deux si vous etes seul. Pour les chambres des hotels, c'est le meme topo, il n'y a pas de "single room", ca n'existe pas dans ce pays. Si vous etes seul, vous payez la chambre au prix de deux. Moralite, c'est plus avantageux de visiter la Coree a deux. Alors, venez en couple, legitime, illegitime, homo ou hetero, on s'en fout mais venez en couple. Je n'ai pas trouve une routarde solitaire sur la route cette fois, alors tant pis pour moi.
J'y ai passe deux jours sympas entre une visite de Beomeosa, de musees ou une baignade a Haundae, et j'ai pris le bus hier pour venir ici a Gyeongju, une ville a dimension humaine (seul. 250000 habitants !) une petite cite d'une grande richesse historique stupefiante. C'etait l'ancienne capitale de la dynastie Silla qui a gouverne le pays pendant plus de mille ans. Et tous les jours, encore actuellement, les archeologues decouvrent encore des vestiges de cette civilisations. Ils sont montres dans un musee a la sortie de la ville dont la visite est super interessante. La ville elle meme est comme un musee a ciel ouvert. Au millieu du centre ville, vous trouvez des alignes de tumulis geantes qui sont des tombes royales (tertres funeraires couverts d'herbes) et partout ou que vous tournez la tete, vous voyez des temples, des tumulis, des roches sculptees, des pagodes, des ruines archeologiques, des palais ou chateaux en ruines etc... C'est tout simplement extraordinaire ! Et la aussi il faut au moins une semaine pour voir la grande partie de ces richesses historiques. Moi, je n'ai que deux jour, alors je me suis contente de faire un choix des sites les plus significatifs comme les temples de Bulguksa cet ensemble magnifique de temples sur les montagnes a 16 km de la ville ou des choses facilement accessibles depuis la ville.
Pour l'hebergement, j'ai trouve la combine cette fois. Tout pres des gares routieres des villes coreennes, il y a toujours des "yeogwans" genre motels qui servent aussi de "love hotels" et la, pour des chambres doubles a prix corrects (env. 30 francs suisses) vous beneficiez du meme confort que ces "business hotels" coreens un peu chers. Ils sont pas en plein centre, mais ce n'est pas grave, en 15, 20 minutes de marche vous y etes. Et souvent ici, le surnom du pays est justifie car les matins sont d'un calme fantastique. Si non, le pays est d'un bon rapport "qualite prix" surtout quand on voyage en couple comme j'ai explique plus haut. Les transports publics sont moins chers qu'au Japon et la nourriture bonne et correcte est d'un prix tout a fait abordable. Bref, un pays tout pour bien faire.
Voila mes lecteurs adores, mes premieres impressions du Pays du Matin calme. Je m'arrete ici car mon estomac commence a crier grace, je vais m'offrir ce soir un plat faramineux de Bibimbap, c'est du riz avec au dessus toute sorte de legumes, de la viande et un oeuf au plat. Bien melange le tout avant de manger, et c'est un regal. Alors a tout bientot mes amis pour un autre billet doux. Je vous embrasse bien fort.

Jeaneong Pierreongju Burnatakwondo

2 Comments:

Anonymous Anonymous said...

Veinard!!

12:08 PM  
Anonymous Anonymous said...

Tiens! Les commentaires ne fonctionnaient pas et ça fonctionne à nouveau (ou alors je n'ai pas bien compris comment ça marchait)dixit Frédo!!!
Hé HOMO VEINARDUS ! profite de manger plein d'authentiques bulgogis et de kimchis qui arrachent :-O
d'ailleurs à ce sujet, est-ce que il te serait possible de nous ramener du piment concassé pour kimchi (c'est du piment concassé spécialement pour préparation de kimchi, introuvable en Europe...) Merci d'avance si jamais.
C'est agréable de lire ton périple, on dirait que tu as globetrotté et écrit toute ta vie ;o)
Bonne continuation et à tout bientôt. Bizbiz. Caro et Frédo

12:21 PM  

Post a Comment

<< Home